Dried Lemon Grass for Health শুকনো লেমন গ্রাস HSN 12119029

KhantiBangali’s Dried Lemon Grass is an essential ingredient for cooking and brewing teas. The delicate and fragrant flavor of lemon grass is sure to bring a tropical twist to your favorite dishes. Hand-picked and sun-dried to retain its natural aroma and flavor, this dried lemon grass is free from preservatives and additives, making it a pure and healthy option for your cooking needs.

Whether you’re preparing soups, stews, marinades, or curries, this dried lemon grass adds a delicious lemony flavor to your dishes. It can also be used to make a comforting cup of tea, which is known to have numerous health benefits such as reducing stress and improving digestion.

So why settle for bland and boring food when you can bring a touch of the exotic to your kitchen with KhantiBangali’s Dried Lemon Grass? Get your hands on this versatile ingredient today and take your cooking to the next level!

লেমন গ্রাস এমনি একটি কৃষিজ ফসল যাকে দেখতে অনেকটা সাধারণ জংলি ঘাসের মতো লাগে, কিন্তু আমাদের মধ্যে অনেক কম লোকই জানে যে লেমন গ্রাস মানব শরীরের পক্ষে কতখানি উপকারী। লেমন গ্রাসের সবথেকে বেশি ব্যবহার হয় চা (Lemon Grass Tea) হিসেবে আর ব্যবহারকারী নিজের পছন্দমতো একে ব্যবহার করতে পারে।

লেমন গ্রাস -এর উপকারিতা (The benefits of lemon grass)-
লেমন গ্রাস চা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিদটি অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা দূরীকরণে সহায়ক। এর নির্যাসের চা শরীরের ক্লান্তি দূর করে এবং সতেজ বোধ হয়।

লেমন গ্রাস -এর চা (Lemon Grass Tea) –
লেমন গ্রাস –এর তৈরী চা খুবই স্বাস্থ্যকর। বিশেষজ্ঞদের মতে দুধের চা আমাদের শরীরের জন্য অনেক কারণেই খারাপ। এর গ্রহণে অনেকেরই রক্তে অ্যাসিডিক লেভেল বৃদ্ধি পায়। অপরদিকে লেমন গ্রাসের তৈরী চা খেলে এরকম সমস্যা তো হয়ই না, বরং তা উচ্চ রক্তচাপ, ঠাণ্ডা লাগা, রিউমাটিসম্‌ ইত্যাদি সমস্যা গ্রাস করে শরীরকে সতেজ রাখতে সহায়তা করে। বৃদ্ধ ও দুর্বল ব্যক্তিরাও প্রতিদিন সকালে ও সন্ধ্যায় লেমন গ্রাস -এর চা পান করতে পারেন।সর্দি, জ্বর বা গলা ব্যথার মতো যে কোনও সমস্যায় এর ব্যবহার শরীরকে স্বস্তি দেয়। ঔষধি ক্ষেত্রে এবং বিভিন্ন পণ্যে এর ব্যবহার করা হয়। লেমন ঘাসের চায়ের সাহায্যে যে কোনো মানুষ তাঁর সর্দির সমস্যা, জ্বরের সময় মুখের স্বাদ ফেরাতে, বা গলার খুসখুসে সমস্যা থেকে সাময়িক ছুটকারা পাবার জন্য লেমন ঘাসের তৈরি চায়ের সেবন করতে পারেন। হজমে সহায়তা করে: চাইনিজ ঔষধি গাছ হিসেবে পরিচিত লেমনগ্রাস পাকস্থলির নানা রকম সমস্যা যেমন- কোষ্ঠকাঠিন্য, ফোলাভাব বা বদহজম থেকে রক্ষা করে। এতে রয়েছে পেট ঠাণ্ডা রাখার মতো উপাদান যা হজম ক্রিয়া উন্নত রাখে। লেমনগ্রাসের প্রাথমিক উপাদান হল ‘সিট্রাল’ যা হজমে সাহায্য করে। তাই খাবারের পরে লেমনগ্রাস সমৃদ্ধ পানীয় পান উপকারী। এছাড়াও, গবেষণা থেকে জানা যায় যে, এটা পেশিকে আরাম দিতে সাহায্য করে এমনকি ‘পিএমএস’য়ের নানান লক্ষণ যেমন-মাথাব্যথা, পেশি ও অস্থির সংযোগস্থলের ব্যথা ইত্যাদি উপশমে সহায়তা করে। তাছাড়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রদাহনাশক উপাদান থাকায় তা নিয়মিত খাওয়া সার্বিকভাবেই শরীরের জন্য উপকারী।

অ্যানিমিয়া দূর করে: রক্তে লোহিত কণিকা বা হিমোগ্লোবিন কমে যাওয়ার কারণে দেখা দেয় অ্যানিমিয়া।

সুস্থ লোহিত রক্ত কণিকার অভাবে রক্তে অক্সিজেনের সরবারহ কমে যায়। ফলে শরীর দুর্বল ও ক্লান্ত হয়ে পড়ে। কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে লোহিত রক্ত কণিকা বাড়াতে লেমন গ্রাস ইতিবাচক ভূমিকা রাখে।

এতে ফলিক অ্যাসিড, তামা, থায়ামিন, লৌহ, দস্তা ইত্যাদি উপস্থিত থাকায় তা লোহত কণিকা বাড়াতে সহায়তা করে। এছাড়াও এতে আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফার্মালজিকেল উপাদান। লেমনগ্রাস চা পান করা হলে তা হিমোগ্লোবিনের ঘনত্ব, কোষের ঘনত্বের পরিমাণ এবং দেহের লোহিত রক্ত কণিকার সংখ্যা বাড়াতে সহায়তা করে।

ওজন কমায়: ‘লেমন গ্রাস টি’ সারা পৃথিবীতে ‘ডেটক্স টি’ হিসেবে পরিচিত। এটা বিপাক বাড়িয়ে ওজন কমাতে সহায়তা করে। লেমন গ্রাস প্রাকৃতিকভাবেই মূত্রবর্ধক হওয়ায় তা শরীর থেকে বিষাক্ত উপাদান দূর করে। এবং ওজন কমাতে সহায়তা করে।

তবে ওজন কমাতে নিয়মিত এটা না খাওয়াই ভালো। কেননা প্রতিনিয়ত লেমন গ্রাস খাওয়া ওজন কমানোর পাশাপাশি নানান পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কারণ হতে পারে।

রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণ করে: রক্ত চাপ কমানোর প্রাকৃতিক ও কার্যকর উপায় হল লেমন গ্রাস।

পুষ্টিবিদরা একে ‘সুপার ফুড’ বলে ব্যাখ্যা করেন। কারণ এতে আছে পটাসিয়াম যা, রক্ত সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে ও রক্তচাপ হ্রাস করে। এটা যকৃত সুস্থ রাখে এবং অন্ত্র থেকে নিঃসৃত কোলেস্টেরল শোষণ করে শরীর সার্বিকভাবে সুস্থ রাখে।”

উজ্জ্বল ত্বক ও চুলের জন্য: ‘লেমন গ্রাস’ ব্যাক্টেরিয়া ও ফাঙ্গাসরোধী উপাদান সমৃদ্ধ এবং এটা ত্বক পরিষ্কার করতেও খুব ভালো কাজ করে। তাই টোনার শেষ হয়ে গেলে এর পরিবর্তে লেমন গ্রাসও ব্যবহার করতে পারেন।

ভিটামিন ‘এ’ ও ‘সি’য়ের ভালো উৎস। যা ত্বক ও চুল সুন্দর রাখতে সহায়তা করে। এটা মাথার ত্বকের রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে চুলের ফলিকলকে শক্তিশালী করে, মাথার ত্বকের অস্বস্তি দূর করে। আর চুলকানির সমস্যা দূর করে।

এটা ত্বকের বাড়তি তেল শুষে নিয়ে ত্বককে পরিষ্কার করে। ব্রণ, একনি ও একজিমার মতো ত্বকের সমস্যা থেকে রক্ষা পেতে সহায়তা করে।

এখন প্রশ্ন হচ্ছে কি করে বানাবেন এই চা?
একটা কেটলিতে দু গ্লাস জল ঢালবেন এবং গরম করবেন।

এই গরম জলে লেমন ঘাসের পাতা ফেলতে হবে বেশ কিছুক্ষন ফুটতে দিতে হবে।

এখন এর মধ্যে আদা, লেবু, ও ১০ থেকে ১২ টি চায়ের পাতা ফেলে দিতে হবে।

এছাড়াও আপনার যদি মনে হয় আপনি পুদিনার ডাল ভিজিয়ে দিতে পারেন। এর ফলে এই চা আরো উন্নত গুণমানের ও অধিক সুস্বাদু হতে বাধ্য।