এই ডাল জৈব চাষের দ্বারা উৎপন্ন। কোনোরকম কীটনাশক বা ক্যামিক্যাল সার এই ফসল উৎপন্ন করতে ব্যবহার করা হয়নি। পশ্চিমবঙ্গের জমিতে জৈব চাষ করলেও তাকে পুরোপুরি অরগ্যানিক বলা মুশকিল কারণ পাশের জমিতে রাসায়নিক সারের চাষ হলে তার কিছু প্রভাব জৈব চাষে উৎপন্ন ফসলেও পড়তে বাধ্য। Due to West Bengal's small cultivation land size, neighboring land's chemical fertilizers impact organic farming.